Moni ajat­te­lee, et­tä ter­veel­li­nen ja mo­ni­puo­li­nen ruo­ka­va­lio Suo­mes­sa on kal­lis­ta ja han­ka­las­ti saa­vu­tet­ta­vis­sa. Oma ko­ke­muk­se­ni kui­ten­kin haas­taa tä­män ole­tuk­sen: ruo­ka­kaup­po­jen il­ta-alen­nuk­set ja mo­ni­puo­li­nen va­li­koi­ma tar­jo­a­vat mah­dol­li­suu­den hank­kia laa­duk­kai­ta elin­tar­vik­kei­ta mer­kit­tä­väs­ti nor­maa­lia edul­li­sem­min.

Yhä use­am­mas­sa kau­pas­sa tuot­tei­ta saa il­ta-alen­nuk­sil­la jopa 60 pro­sent­tia hal­vem­mal­la. Li­säk­si pa­ras­ta en­nen -päi­väyk­sen ohit­ta­nei­ta tuot­tei­ta voi usein käyt­tää tur­val­li­ses­ti vie­lä usei­ta päi­viä, kun­han ne näyt­tä­vät, tuok­su­vat ja mais­tu­vat nor­maa­lil­ta.

Mo­nis­sa kau­pois­sa on laa­ja ei­nek­sien va­li­koi­ma. Vaik­ka ei­nek­sis­tä on pe­rin­tei­ses­ti pu­hut­tu hie­man ne­ga­tii­vi­seen sä­vyyn, ny­ky­ään tar­jol­la on mo­ni­puo­li­sia ja ra­vit­se­via vaih­to­eh­to­ja, jot­ka so­pi­vat kii­rei­sen ar­keen il­man, et­tä ter­veel­li­syy­des­tä tar­vit­see tin­kiä. Esi­mer­kik­si val­mi­san­nos la­sag­nea, joka pai­naa noin yh­den ki­lon, voi mak­saa alen­nuk­sel­la vain noin kol­me eu­roa. Yk­si­näi­nen, vä­hä­ruo­kai­nen ih­mi­nen voi syö­dä sii­tä use­am­man päi­vän – help­poa, edul­lis­ta ja täyt­tä­vää.

Lei­pä on lä­hes päi­vit­täin tar­jouk­ses­sa, kun päi­väys lä­hes­tyy lop­pu­aan. He­del­mis­tä ja vi­han­nek­sis­ta löy­tyy edul­li­sia vaih­to­eh­to­ja, ku­ten käy­rä­kurk­ku­ja, jot­ka ki­lo­hin­nal­taan ovat huo­mat­ta­vas­ti edul­li­sem­pia kuin ta­val­li­set suo­rat kur­kut, mut­ta yh­tä mauk­kai­ta ja ter­veel­li­siä. Ke­säi­sin mini-ve­si­me­lo­nit ki­lo­hin­taan noin yk­si eu­ro ovat ma­kei­ta ja raik­kai­ta.

Vii­me vii­kol­la os­tin hä­vik­ki­mai­toa 1,75 lit­raa hin­taan 79 sent­tiä. Se on pal­vel­lut hy­vin, vaik­ka pa­ras­ta en­nen -päi­väys oli ohi. Ka­laa ja li­haa, ku­ten ku­ha­fi­let­tä ja por­saan kas­s­le­ria, löy­tyy myös hy­vil­lä alen­nuk­sil­la – vaik­ka päi­väys oli­si men­nyt, laa­tu voi ol­la edel­leen eri­no­mai­nen.

Kana- ja nau­dan­li­ha ovat yleen­sä kal­liim­pia, mut­ta tar­jol­la on sil­ti run­saas­ti alen­nuk­sia ja edul­li­sia vaih­to­eh­to­ja, joi­ta kan­nat­taa hyö­dyn­tää.

Ko­ti­mai­suus on mo­nel­le tär­keä ar­vo, ja it­se­kin suo­sin lä­hi­ruo­kaa mah­dol­li­suuk­sien mu­kaan. Kui­ten­kin lä­hi­ruo­an kor­kea hin­ta ja ra­jal­li­nen saa­ta­vuus te­ke­vät sii­tä ajoit­tain haas­ta­vaa va­lin­taa. Luo­mu on puo­les­taan enem­män brän­di kuin ter­veys- tai lä­hi­ruo­ka­ta­kuu, ei­kä se vält­tä­mät­tä ole ai­na ter­veel­li­sem­pää tai lä­hem­pä­nä tuo­tet­tua ruo­kaa.

Kui­va­tuot­teet, ku­ten rii­si, pas­ta ja jau­hot, säi­ly­vät pit­kään ja kan­nat­taa os­taa mie­lui­ten suu­rem­mis­sa pak­kauk­sis­sa, jol­loin ki­lo­hin­nat ovat edul­li­sem­pia. Säi­lyk­keet ovat mo­ni­käyt­töi­siä ja ra­vit­se­via, ei­vät­kä pel­käs­tään hal­pis­tuot­tei­ta – oi­kei­den tuot­tei­den va­lin­ta on tär­ke­ää.

Ka­nan­mu­nat ovat eri­no­mai­nen pro­tei­i­nin läh­de. Iso 30 mu­nan ken­no mak­saa usein noin kuu­si eu­roa, mikä te­kee ki­lo­hin­nak­si al­le kol­me eu­roa.

Jos­kus voi tun­tua, et­tä alen­nus­tuot­tei­den os­ta­mi­nen saat­taa ol­la jo­ten­kin hä­pe­äl­lis­tä tai merk­ki sii­tä, et­tä on vä­hä­va­rai­nen. Ha­lu­an sa­noa, et­tä näin ei ole. Älä pel­kää os­taa alen­nus­tuot­tei­ta – se ei tee si­nus­ta huo­nom­paa ih­mis­tä, ei­kä vält­tä­mät­tä edes köy­hää. Päin­vas­toin: se te­kee si­nus­ta fik­sun ja jär­ke­vän ku­lut­ta­jan, joka vä­lit­tää ym­pä­ris­tös­tä ja pyr­kii vä­hen­tä­mään ruo­ka­hä­vik­kiä. Näin teet hy­vää sekä it­sel­le­si et­tä pla­nee­tal­lem­me.

Haas­tan lu­ki­jat ko­kei­le­maan jous­ta­vam­paa ruo­kai­lu­ta­paa: sen si­jaan, et­tä suun­nit­te­lee vii­kon ruo­ka­lis­taa tar­kas­ti etu­kä­teen, os­ta­kaa sen mu­kaan, mitä tar­jouk­sia ja hä­vik­ki­tuot­tei­ta kau­pas­ta löy­tyy. Tämä avaa ovia uu­sil­le ma­ku­e­lä­myk­sil­le ja sääs­tää ra­haa.

Pie­nel­lä bud­je­til­la voi saa­da ra­vit­se­van ate­ri­an muu­ta­mal­la eu­rol­la. Pa­kas­tin aut­taa ruo­an säi­lyt­tä­mi­ses­sä ja hä­vi­kin vä­hen­tä­mi­ses­sä.

Suo­mes­sa voi syö­dä hy­vin, mo­ni­puo­li­ses­ti ja edul­li­ses­ti. Tar­vi­taan vain avoin­ta miel­tä, roh­keut­ta ko­keil­la uu­sia ta­po­ja ja ha­lua näh­dä ruo­an ar­von hä­vi­kin taak­se.

Las­si Mur­to