Jo 1600-luvulla viljelty maapäärynä, eli tuttavallisemmin peruna, on jälleen trendikäs herkku. Alkujaan peruna ei todellakaan sopinut ihmisravinnoksi, vaan se oli eläinten ruokaa. Vähitellen nauris sai kuitenkin väistyä perunan tieltä.