Jari Mäm­mi on ni­mi­tet­ty Vi­han­nes-Lai­ti­la Oy:n mark­ki­noin­ti­pääl­li­kök­si. Hän tuo yri­tyk­seen uut­ta nä­kö­kul­maa ra­vin­to­la-alal­ta. Mäm­mi on työs­ken­nel­lyt myyn­nin ja mark­ki­noin­nin pa­ris­sa yh­dek­sän vii­me vuo­den ajan hoi­ta­en muun mu­as­sa tuk­ku- ja avai­na­si­ak­kai­ta.

Uu­des­sa­kau­pun­gis­sa toi­mi­va Vi­han­nes-Lai­ti­la-kon­ser­ni on alan­sa joh­ta­va vi­han­nes­kaup­paa har­joit­ta­va yh­tiö Suo­mes­sa. Kas­vis­ten ja juu­res­ten ku­lu­tus on Suo­mes­sa kas­vus­sa, vaik­ka ko­ro­na­e­pi­de­mia on muut­ta­nut ky­syn­nän pai­no­pis­teen ti­la­päi­ses­ti ho­tel­li, ra­vin­to­la ja ca­te­ring -alan myyn­nis­tä vä­hit­täis­kaup­pa­myyn­tiin.

Li­sään­ty­nyt ky­syn­tä ja uu­sien tuot­tei­den mark­ki­noin­ti­tar­ve ovat mah­dol­lis­ta­neet uu­det rek­ry­toin­nit, jois­ta uu­sim­pa­na Jari Mäm­min liit­ty­mi­nen Vi­han­nes-Lai­ti­lan tii­miin.

– Täl­lai­seen maa­il­ma­nai­kaan uu­sien työ­paik­ko­jen il­maan­tu­mi­nen mark­ki­noil­le on to­del­la har­vi­nais­ta ja pai­kat kil­pail­tu­ja. Erit­täin mu­ka­vaa, et­tä saan työs­ken­nel­lä täl­lä it­sel­le­ni uu­del­la ja kas­va­val­la alal­la, Mäm­mi sa­noo.

– Jari Mäm­mi tuo Vi­han­nes-Lai­ti­laan osaa­mis­ta ja ko­ke­mus­ta ra­vin­to­la- ja tuk­ku­a­lal­ta, jos­sa meil­lä on pal­jon ke­hi­tet­tä­vää. Li­säk­si hä­nen ai­kai­sem­pi ko­ke­muk­sen­sa mark­ki­noin­ti­pääl­lik­kö­nä aut­taa ra­ken­ta­maan Vi­han­nes-Lai­ti­lan brän­diä uu­del­le ta­sol­le, to­te­aa Vi­han­nes-Lai­ti­lan toi­mi­tus­joh­ta­ja Jari Paa­vo­la.

Mäm­min mu­kaan Vi­han­nes-Lai­ti­las­sa on teh­ty hie­noa tuo­te­ke­hi­tys­työ­tä ja uu­sia tuo­tein­no­vaa­ti­oi­ta on tu­los­sa mark­ki­noil­le usei­ta.

– Ra­vin­to­la-ala on epi­de­mi­an myö­tä täl­lä het­kel­lä ko­vas­sa pin­tees­sä, jo­ten on hyvä tuo­da sil­tä puo­lel­ta tuo­teu­u­tuuk­sia ku­lut­ta­jil­le, Mäm­mi to­te­aa.

Vi­han­nes-Lai­ti­la on vi­han­nes­kaup­paa har­joit­ta­va yri­tys, jon­ka pää­o­mis­ta­jia ovat 80 var­si­nais­suo­ma­lais­ta ja sa­ta­kun­ta­lais­ta per­he­vil­je­li­jää. Yri­tyk­sen lii­ke­vaih­to vii­me vuon­na oli 35 mil­joo­naa eu­roa. Yri­tys työl­lis­tää yli 100 hen­ki­löä. Tuot­tei­ta os­te­taan yli 100 so­pi­mus­vil­je­li­jäl­tä.